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大大茶樓:台南德安百貨12F  電話:06-6026808

台南港式養茶,舉凡比較有名的就是永華路的富霖川、新光三越中山店新葡苑

大大茶樓在德安百貨正式啟用後,也加入了港式養茶的戰局?

其實大大茶樓我也吃過了五~六次了,富霖川在某次不好的經驗後,就沒再去過了...

新葡苑改成單點式後也沒再去過了,少了推車的FU就不是港式養茶了阿

其實大大茶樓的價格來說也不算高,不過少了平日的單點特價後,也稍稍的價格有調高了

也藉由這次母親節在品嘗了一次大大茶樓

其實我吃港式養茶也沒真的到香港吃過,老爹一直嫌說台南的港式養茶沒有一間好吃的...

我小叔也加入戰局...

但我沒吃過正統的,就憑吃過的港式養茶去做評價囉,

不過就我吃過的港式養茶來說,我覺得高雄的福華真的很好吃!!!

以下為昨天吃過的菜單~

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老實說,我覺得大大茶樓有點兒退步耶,可能是禮拜一去吃的關係吧...

蒸籠類品項變少了,鳳爪跟排骨的味道不夠入味

幾樣蒸餃類的,感覺就是中央廚房出貨的品質,中規中局...

炸物累得倒是等到快結束用餐時才吃到,現炸的果然美味,春捲還是首推之物!

蘿蔔糕怎麼可以少了呢? 大大茶樓的蘿蔔糕算是有水準的蘿蔔糕,蝦米跟叉燒都有入味,

吃的到蘿蔔絲,配上蒜蓉醬油,還是美味的!

廣東炒麵是我每道廣式餐廳必點之物,酥炸的G蛋麵? 配上蠔油的醬汁,非常美味,

只是我覺得這次的醬汁比以往都多耶!? 配料依舊豐富,價格沒變,還算合理

其實我吃過最好吃的廣東炒麵,是偶然在一間燒臘店吃到的,

後來那位師傅好像回香港了....他的炒麵香氣十足,配料也挺豐富,一份70的樣子?

不過也沒機會吃到了就是了(殘念)...

台南的港式養茶,好像水準都差不多了...

聽小道消息說,新化有間新開的養茶,非常道地?

下次再來新化嚐嚐吧!

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