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日式料理:吉田屋  地址:台南市建平十七街81號 電話:06-2991588

 

台南的日本料理真的不少間,以中華西路為中心點來說,鄰近的日本料理至少5間以上...

台南日本料理,都在我高中時期不懂事的情況下一一嚐過...

但是印象也幾乎都消失了,再說幾年過後味道我也不能保證有沒有改變,有機會再一一品嚐吧!

吉田屋算是我第二次來了,第一次在奶奶的介紹下得知他的存在,

第一次品嚐完,鮮度、份量、口味都有一定的水準,

所以在我表姐來到台南時,突然決定要吃日本料理,自然而然就想到這間,就來二訪囉!

不免俗的一定還是選擇定食當作午餐,畢竟一訪的好印象,還是想讓我在選擇他一次!

前菜

和風醋搭配生蘆筍、花椰菜、萵苣、蕃茄、玉米、白蝦,冰冰涼涼的口感,在炎熱的午後,

是挺開味的一道前菜!

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大家都選擇生魚片,因為沒人不敢吃生魚片~

以鮭魚為主,搭配鮪魚黃瓜海苔捲及紅甘,鮭魚的口感非常柔嫩沒有帶筋,

紅甘雖然是赤身部位,但紮實的口感也非常美味,

特別的還是鮪魚黃瓜捲,裡面包了一片小紫蘇,建議先食用紅甘再來鮭魚,最後鮪魚捲

這樣鮪魚捲才不會把味覺麻痺!!!

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鮭魚飯

醃製的鮭魚與米飯一同蒸熟,醃製鮭魚的鹹度融入飯中,可搭配烤香魚及烤g腿一起吃喲,

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烤香魚(可以貼錢換母的)

香魚我還是喜歡吃公的,細緻的肉質吃得出烘烤的功力,不過我表姐的香魚似乎有點過焦了(表姐說的)

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烤g腿

g腿可以跟服務員說要換烤的,不然好像都是用滷的喲!

烤g腿其實只要烤的皮酥肉嫩就是滿分!這道烤G腿當然滿分囉~

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鮭魚味噌湯

這碗湯滿滿的鮭魚跟小白菜,我很愛阿,雖然覺得湯有點少,不過滿滿的料還是很滿足的!

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餐後水果-芭樂

台灣的芭樂真的都很好吃,加上一點甘草鹽,冰冰涼涼的~

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黑糖寒天凍

就冰涼的果凍加上黑糖,感覺海藻粉加的過多了,非常的Q...

甜點在下肚,其實也飽了....

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話說...

小弟記憶第一次來的時候,還有一道煮物,可能是物價上漲,他的煮物就消失了(物價上漲阿....)

價格沒漲的情況下,少了一道菜,倒是可以接受的!

畢竟定食的品質還是有一定的水準!

希望下次去...不要再少一道菜就好了~

不過這次竟然讓表姐來找我...又讓他出錢請客,真是不好意思~

吃完後去好市多又敗了不少錢,真糟糕~

不過家人的聚餐,開心還是最重要的囉!

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